特製のオリジナル商品や、当店ゆかりのアーティストの作品、地元農家からとれる季節の農産物などを随時ご紹介、販売致します。メールにてご注文を承ります。

しずく特製スモークサーモン

100グラム380円にて計り売り（例：中サイズ約800グラム＝3040円）

原材料：鮭、白ワイン、オリーブオイル、にんにく、たまねぎ、塩、ハーブ類

　当店オーナー・雫正侑の製造による特製スモークサーモンです。豊浦漁港から水揚げされたばかりの秋鮭を使用しています。薫煙に使う木材には、今年は桜を選びました。風乾の前後にはオリジナルのオイルソースをたっぷりと塗って、ハーブやガーリック、オリーブオイルの香りを染み込ませています。風味豊かなオリジナルスモークサーモンとして、毎年、秋になるとたくさんのリピーターの方々がお買い求めくださっています。保存食でもありますが、冷凍で約一ヵ月、解凍後は3〜4日が賞味期限となっております。製造本数に限りがあるため、レストランにて、お持ち帰りのみのお取り扱いとなっております。